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Mademoiselle
Camélia

Mademoiselle Camélia est la Cuvée Signature de la Maison. Ce Champagne brut, fin et équilibré est un assemblage des trois cépages champenois.

Mademoiselle Camélia

Mademoiselle Camélia est la Cuvée Signature de la Maison. Ce Champagne brut, fin et équilibré est un assemblage des trois cépages champenois.

COMPOSITION

Mademoiselle Camélia est un assemblage des trois cépages champenois:
Pinot Meunier 80%, Pinot Noir 15% et Chardonnay 5%

ELABORATION

Chaque bouteille de La Comtesse A. est vieillie en cave au minimum deux années
Mademoiselle Camélia est élaborée avec 80% de vins de l’année de récolte et
20% de vins de réserve vieillis en foudres
La vinification se fait en cuves inox et en fûts

DOSAGE 

BRUT – 8g/L

OEIL

Robe jaune

NEZ

Notes de fruits frais et mûrs, abricots et mirabelles, soutenus par des notes beurrées et de vanille

BOUCHE

Bouche alliant des arômes amples de fruits mûrs (pêche et abricot) et fruits secs (noisette).
La fraîcheur du Chardonnay aporte une touche de finesse

DEGUSTATION

Cette Cuvée très équilibrée se déguste tant en apéritif que pour accompagner un repas

COMPOSITION

Mademoiselle Camélia est un assemblage des trois cépages champenois:
Pinot Meunier 80%, Pinot Noir 15% et Chardonnay 5%

ELABORATION

Chaque bouteille de La Comtesse A. est vieillie en cave au minimum deux années
Mademoiselle Camélia est élaborée avec 80% de vins de l’année de récolte et
20% de vins de réserve vieillis en foudres
La vinification se fait en cuves inox et en fûts

DOSAGE 

BRUT – 8g/L

OEIL

Robe jaune

NEZ

Notes de fruits frais et mûrs, abricots et mirabelles, soutenus par des notes beurrées et de vanille

BOUCHE

Bouche alliant des arômes amples de fruits mûrs (pêche et abricot) et fruits secs (noisette).
La fraîcheur du Chardonnay aporte une touche de finesse

DEGUSTATION

Cette Cuvée très équilibrée se déguste tant en apéritif que pour accompagner un repas

Camélia 20 cl

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Camélia 75cl

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Camélia 150cl

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Personnalisation

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ACCORD METS ET CHAMPAGNES

Mademoiselle Camélia est un excellent Champagne d’apéritif et se marie également divinement bien à vos repas et desserts.

La Comtesse A. vous suggère de l’accompagner de :
– Viandes blanches
– Foie gras
– Artichauts
– Noix de Saint-Jacques et poissons blancs
– Tarte aux pommes, glace vanille

AUTRES PRODUITS

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Madame
Ladybird

Madame Ladybird est un Champagne rosé fin et fruité. Ce Champagne brut rosé très aromatique, révèle fraîcheur et rondeur pour le plaisir de tous.

Madame Ladybird

Madame Ladybird est un Champagne rosé fin et fruité. Ce Champagne brut rosé très aromatique, révèle fraîcheur et rondeur pour le plaisir de tous.

COMPOSITION

Madame Ladybird est un assemblage de vin blanc (82%) et de vin rouge (18%)
Pinot Meunier 56%, Pinot Noir 31% et Chardonnay 13%
Notre vin rouge est composé à 50% de Pinot Meunier et 50% de Pinot Noir

ELABORATION

Chaque bouteille de La Comtesse A. est vieilli en cave au minimum trois années
Le vin rouge est obtenu par macération
La vinification du vin blanc se fait dans des cuves en inox thermo-regulées

DOSAGE

BRUT – 10 g/L

COULEUR

Robe aux reflets saumonés

NEZ

Notes de fruits rouges, fraise des bois, groseille et framboise
Nez aérien et gourmand

BOUCHE

Cuvée ronde et fruitée, les notes de petits fruits rouges sont très gourmandes

DEGUSTATION

Cette cuvée aromatique et pleine de finesse accompagne les apéritifs et desserts

COMPOSITION

Madame Ladybird est un assemblage de vin blanc (82%) et de vin rouge (18%)
Pinot Meunier 56%, Pinot Noir 31% et Chardonnay 13%
Notre vin rouge est composé à 50% de Pinot Meunier et 50% de Pinot Noir

ELABORATION

Chaque bouteille de La Comtesse A. est vieilli en cave au minimum trois années
Le vin rouge est obtenu par macération
La vinification du vin blanc se fait dans des cuves en inox thermo-regulées

DOSAGE

BRUT – 10 g/L

COULEUR

Robe aux reflets saumonés

NEZ

Notes de fruits rouges, fraise des bois, groseille et framboise
Nez aérien et gourmand

BOUCHE

Cuvée ronde et fruitée, les notes de petits fruits rouges sont très gourmandes

DEGUSTATION

Cette cuvée aromatique et pleine de finesse accompagne les apéritifs et desserts

ACCORD METS ET CHAMPAGNES

Madame Ladybird est un excellent Champagne d’apéritif et accompagne à merveille vos desserts.

La Comtesse A. vous suggère de l’accompagner de :

– Jambons secs
– Olives noires
– Tomates
– Saumon
– Fromages
-Tarte aux framboises
– Chessecake aux fraises

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